nadeel : * erg onhandig om op te ruimen ,tenzij je dit los opbergt van elkaar. * het was voor mij even een raadsel hoe kreeg ik het mes uit de bak , na het zien van een filmpje o gaat het zo. * het is niet gemakkelijk weer in elkaar te zeten na het schoonmaken van de bak (slijp) . Voordeel: * licht in gewicht , met snijden . * scherp is ook echt scherp. * gemakkelijk in gebruik ook bij harde producten zoals kaas , harde groentes zoals wortels/ kool . noten gaat gemakkelijk. * af te wassen met water *zowel voor links als rechts handig .