Top kookplaat!
We hebben deze kookplaat nu een paar weken in gebruik en ik moet zeggen: ik ben echt positief verrast. We koken al ruim tien jaar op inductie en onze oude plaat was aan vervanging toe. Je zou denken dat er weinig meer te verbeteren valt aan een kookplaat, maar dat blijkt dus totaal niet waar. Deze nieuwe plaat wint op alle fronten.
De bridgefunctie was het eerste dat ik testte, meteen op dag één, met onze grote ovale gietijzeren pan. Waar onze oude plaat maar twee kleine zones verwarmde, verwarmt deze de hele pan perfect egaal. Dat verschil merk je meteen.
Ook de timer is een flinke upgrade. Je kunt hem los instellen zonder eerst een kookzone te kiezen, of juist per pit een eigen timer zetten. En mocht je per ongeluk de plaat uitschakelen, dan onthoudt hij gewoon hoelang de timers al liepen. Ideaal als je tijdens het schoonmaken per ongeluk over het knopje veegt.
Alle kookzones zijn even groot, waardoor de glasplaat wat ruimer is, maar hij past gewoon in onze bestaande uitsparing. Verder heb ik de boil-, fry- en grillfuncties getest.
Boil: Je zet de pan op de plaat, kiest de boilfunctie en klaar. De plaat brengt het water aan de kook en houdt het daar, zonder overkoken. Timer erbij en je hebt er geen omkijken meer naar.
Fry: De frituurfunctie werkt verrassend goed. Officieel moet je pan een bepaalde maat hebben, maar ik heb het gewoon geprobeerd met onze wok. Je kiest stand 1, 2 of 3 (in de app zelfs per graad) en de plaat houdt de olie netjes op temperatuur. Het werkt net als een elektrische frituurpan.
Grill: Met de grillfunctie verwarm je een grillpan — eventueel over twee zones — tot de perfecte temperatuur. Zodra het knipperen stopt kun je beginnen met grillen.
De app: Ik dacht eerst dat wifi op een kookplaat onzin was, maar het tegendeel is waar. Als ik een simpele AVG kook, loop ik vaak even weg. Onze keuken zit apart, dus ik hoor de piepjes niet altijd. Nu krijg ik gewoon een melding op mijn telefoon. Daarnaast kun je via de app precieze temperaturen instellen, vooral handig bij frituren.
Ik ben echt heel tevreden en zou deze kookplaat zonder twijfel zelf kopen als onze huidige het begeeft.
