Wat mij direct opviel aan de Philips Baristina is hoe makkelijk het apparaat werkt zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. De espresso smaakt echt goed, met een volle koffiesmaak en duidelijke aroma’s van de bonen die je gebruikt. Ik heb zelf een tijd bij een koffiebrander gewerkt en daardoor ben ik best kritisch op koffie, maar juist daarom was ik positief verrast door de kwaliteit die dit compacte apparaat levert. Het grote voordeel vind ik dat je verse bonen gebruikt zonder het gedoe van een traditioneel bonenapparaat. Je hoeft niet eindeloos instellingen aan te passen of veel schoon te maken om een goede espresso of lungo te krijgen. Met één simpele swipe zet je snel een koffie die erg dicht in de buurt komt van een koffiebar. Ook fijn is dat je geen capsules hoeft weg te gooien. Het koffiedik kan gewoon bij het GFT-afval, wat een stuk duurzamer voelt. Daarnaast ziet het apparaat er strak en compact uit, waardoor hij niet veel ruimte inneemt op het aanrecht.