Krups koffiemachine
Na jarenlang koffie gezet te hebben met een volautomatische koffiemachine, besloten we een stap verder te gaan in onze koffiereis. Met de Krups XP801T pistonmachine hebben we nu écht het gevoel dat we het ambacht van koffiezetten beter leren begrijpen. In het begin was het even wennen – doseren, tampen, timing – het vergt wat oefening. Maar inmiddels merken we dat het steeds beter gaat. Iedere espresso smaakt nu rijker en persoonlijker dan wat we gewend waren van een volautomaat. We kijken er dan ook erg naar uit om binnenkort een baristacursus te volgen om onze techniek nog verder te verbeteren. Het opschuimen van melk is voorlopig nog een uitdaging. De stoompijp heeft zeker kracht, maar het vergt nog wat handigheid en techniek om die perfecte microfoam te creëren. Ook hier hopen we met wat training snel stappen in te maken. Een minpuntje: bij het zetten van een americano spat het water behoorlijk, waardoor we regelmatig de hele omgeving moeten poetsen. Dat had iets verfijnder gemogen. Wat we wél geweldig vinden, is het design. De Krups XP801T staat prachtig op het aanrecht – strak, robuust en professioneel. Het geeft onze keuken meteen een stijlvolle uitstraling. Kortom: de Krups XP801T is voor ons een mooie upgrade en een leerzaam avontuur richting betere koffie. Niet altijd even makkelijk, maar juist daardoor des te leuker.
- Heerlijke koffie
- Mooi design
- Knoeit
- Opschuimen gaat lastig