De Melitta EPOs Zwart/Goud is een zgn. "pour over" koffiezetapparaat met een geïntegreerde koffiemolen, waardoor het mogelijk is om gebruik te maken van zowel koffiebonen als filtermaling. Het apparaat is, mede door de gebruikte kleuren goud en zwart, zeer stijlvol en is - ondanks de grootte - een lust voor het oog dat zeker niet zal misstaan in menig keuken. Zowel het koffiezetapparaat als de koffiemolen zijn via een vrij intuïtief aanraakpaneel te bedienen; één keer kort klikken is de functie activeren en langer klikken schakelt het apparaat uit. Eerst vul je de koffiemolen met koffiebonen. Hierna selecteer je aan de hand van een schuifje hoe fijn je de koffie gemalen wenst. Daarna selecteer je via het aanraakpaneel de hoeveelheid kopjes (2, 4, 6 of 8) die je wenst en tevens hoe sterk je je koffie wilt hebben. Nu kan het afneembaar waterreservoir gevuld worden; doordat op het waterreservoir de maataanduiding ook in het aantal kopjes is vermeld, kun je nooit te veel of te weinig water vullen. De filterhouder met het speciale "pour over" filter kan nu onder de koffiemolen geplaatst worden, waarna het malen kan beginnen door kort het aanraakpaneel aan te raken. Dit is een wat luid proces, maar gelukkig ook erg snel. De koffiemolen levert hierbij een goede egale maling af. Nadat de koffie gemalen is en de geur van versgemalen koffie het huis vult, kan de filterhouder onder de koffiemolen verwijderd worden en geplaatst worden in het koffiezetapparaat. Dit kan maar op één manier, door deze vast te klikken. Hierna kan worden gekozen om de maling eerst te laten bevochtigen (aan te raden bij versgemalen koffie) of niet (bij filterkoffie) en kan weer via het aanraakpaneel gestart worden met het daadwerkelijke koffie zetten. Ook met het koffie zetten zelf is het apparaat vrij rap, waarbij het warme water via een 360* draaiende uitloop gelijkmatig wordt verdeeld over de maling (het zgn. "pour over"). Na het koffie zetten geeft het apparaat een duidelijk geluidsignaal af, zodat je tussentijds niet hoeft af te vragen of het al klaar is. De vers gezette koffie wordt opgevangen in een glazen kan, die ook in de vaatwasser schijnt te kunnen; ik heb dit echter niet aangedurfd en deze gewoon steeds handmatig afgewassen, omdat ik deze nogal fragiel vond ogen. De gezette koffie is vrijwel gelijk op drinkbare temperatuur. Kies je er echter voor om niet direct tot drinken over te gaan dan houdt het koffiezetapparaat de koffie nog gedurende veertig minuten op temperatuur. Hierna schakelt het apparaat zichzelf uit. Handig voor als je niet zeker weet of je je koffiezetapparaat nu wel of niet hebt uitgezet, voordat je de deur uitging. Zowel de koffiemolen als het koffiezetapparaat leveren uitmuntende prestaties. De koffiemolen maalt de koffiebonen fijn naar je eigen instelling en levert een egale maling af. Het koffieapparaat levert een echt goede kop koffie af d.m.v. het "pour over" systeem, waardoor je altijd dezelfde sterkte koffie hebt en je geen ongebruikte koffie in het koffiefilter overhoudt. Zonder veel handelingen wordt het je zodoende erg gemakkelijk gemaakt om één of meerdere echt goede koppen koffie te zetten, waarbij je niet al te wakker hoeft te zijn om dit te kunnen realiseren.