Wat een fijne pan! Uitpakken is al een genot, je verwacht een zware pan uit de doos te halen, maar hij is echt lekker licht. Formaat is lekker groot, zodat er wel een paar kilo vlees in kan om lekker lang te stoven. Warmteverdeling op de inductieplaat is prima en formaat is ook goed voor in een middelgrote oven. Bij gebruik in de over is voordeel toch ook weer het gewicht. Je pakt hem er makkelijk even uit. Bereiding in de oven gaat dan ook prima. De braadpan houdt iets minder de warmte vast dan een vergelijkbare gietijzeren variant, maar ik heb dit niet als nadeel ervaren. Deze pan is zeker een aanrader.