Na eerst een tweetal goedkope gourmetstellen (vroegtijdig) te hebben versleten, nu gekozen voor degelijkheid.
Conclusie na gebruik: Wat een fijn apparaat!
Het apparaat is bovendien echt overal netjes en degelijk afgewerkt, inclusief de raclette-bakjes die ook een geëmailleerd laagje hebben. Als je die met een beetje beleid behandelt gaan die heel lang mee.
Het grillen op de steen gaat FANTASTISCH. Als de handleiding goed wordt gevolgd (alléén voor het eerste gebruik de steen goed inwrijven met slaolie, daarna niet meer...) dan is het schoonmaken een fluitje van een cent (wel eerst een uurtje of wat (met evt. wat afwasmiddel) in heet water laten weken, restjes laten zich daarna prima verwijderen met een rustig gebruikt (schuur)sponsje).
Voor het grillen met de steen is meer "doorwarmtijd" nodig (ca. 30 minuten) dan bij het gebruik van de meegeleverde gietijzeren bakplaat (ca. 10 minuten), maar daarna begint het feest toch echt...
De temperatuur laat zich goed regelen. Er bestaat ook een "Chroom" uitvoering van dit apparaat, maar het lijkt mij dat je daarop meteen ieder spettertje ziet, de hier besproken geëmailleerde uitvoering laat dit in ieder geval nauwelijks zien tijdens het gourmetten.
Behalve (uiteraard) de hoofdeenheid met het verwarmingselement en de grillsteen kunnen alle overige onderdelen probleemloos in de vaatwasser (dus ook de losse metalen rand waar de steen of grillplaat op ligt tijdens het gebruik).
Dit apparaat is zonder meer het beste en meest degelijke dat ik ooit in handen heb gehad. Ik ben er dan ook uiterst tevreden over. Zelfs het opbergen van het snoer werkt goed in de praktijk, want ook de stekker kan keurig onder het apparaat achter een lipje gehaakt worden zodat deze niet in de weg zit.
Als ik dan toch per sé twee kleine minpuntjes zou moeten verzinnen, dan kom ik niet veel verder dan dat in de geleverde versie spateltjes ontbreken.
Maar ja, die haal je dan toch in hout of kunststof (die laatste gaan praktisch een leven lang mee) gewoon even bij Blokker?
Een ander klein praktisch punt van kritiek is dat, hoewel de originele verpakking uitermate degelijk verzorgd is met twee dozen die precies in elkaar passen, het bijna niet te doen blijkt om het apparaat na gebruik in het originele piepschuim in de originele doos/dozen terug te plaatsen.
Dat wilde ik graag want de stenen grillplaat is weliswaar solide, maar natuurlijk niet onbreekbaar, dus had ik graag gebruik gemaakt van het originele piepschuim interieur in de doos. Het bleek echter bijna ondoenlijk om alles (inclusief twee losse platen) goed terug te krijgen in het piepschuim/de doos.
Natuurlijk past e.e.a. wel uitstekend als je het piepschuim interieur uit de doos verwijderd, maar dat is wat betreft bescherming van (met name de stenen grillplaat) een gemiste kans.
Maar echt een kniesoor die over de laatste twee punten struikelt. Mijn eindconclusie is: een fantastisch apparaat dat je heel veel plezier zal geven!
